Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges karaj natúr rizzsel

Zöldséges karaj natúr rizzsel
Zöldséges karaj natúr rizzsel
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először csak a hagyományos pörköltet "bolondítottam" meg a zöldségkeverékkel. Nagyon ízlett mindenkinek. Ez már a továbbgondolt változat. Jól illeszkednek az ízek, ezért ellenállhatatlan.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előző nap este a karajszeleteket kiklopfoljuk és besózzuk. Letakarva hűtőben pihentetjük.
  2. Az olaj egy részét lábasban megmelegítjük, beletesszük a hagymát. Kicsit átkeverjük, majd öntünk rá kb. fél dl vizet. A hagymát kevergetjük, majd amikor látjuk, hogy kezdi elfőni a levét, kézi krumplitörővel pépesre nyomkodjuk. Ezt a hagymapépet üvegesre dinszteljük. Beletesszük egyenként a karajszeleteket, és fehéredésig sütjük kevergetve. Ezután meghintjük pirospaprikával. Jól elkeverjük, majd felöntjük forró vízzel. Puhulásig főzzük.
  3. Közben elkészítjük a köretet. Olajon üvegesre hevítjük a bögre rizst, sózzuk, majd felöntjük két bögre forró vízzel. Hagyjuk egy kis ideig forrni. Ezután fedővel letakarjuk, és hagyjuk puhulni.
  4. Amikor a karajszeletek elfőtték a levet, megpuhultak, akkor tesszük bele a zöldségkeveréket. Átrotyogtatjuk, ha kell, utána sózunk.
  5. Forrón tálaljuk.
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 370
elküldve: 2
receptkönyvben: 158
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
368 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges sertéskaraj rizzsel, mexikói keverékes sertéskaraj, zöldségkeverékes sertéshús

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

732
sertés rövidkaraj 60 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
mexikói keverék 20 dkg
zöldborsó 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 2 dl
rizs 1 bögre
napraforgó olaj 1 dl
víz 4 dl
0 ízlés szerint