Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges-kolbászos tojásfehérje omlett

Zöldséges-kolbászos tojásfehérje omlett
Zöldséges-kolbászos tojásfehérje omlett
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádok reggelizni. Ezért hétvégén, ha tehetem óriás bűnözést csapok. Viszont most kitaláltam egy olyan receptet ami fehérje gazdag, kevesebb benne a kalória és még egészséges (ha a kolbászt kihagyjuk belőle) is. Szerintem egyébként vacsorára, vagy egy gyors ebédre is össze lehet dobni és tényleg nem túl tömős. Hasonlít az olasz frittata-ra (omlettszerű egytál étel), de még sem az,hiszen csakis tojás fehérjéből készül.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
  2. Egy nagy serpenyőben az olívaolajat felhevítjük és rádobáljuk a felkockázott bacont, és a felkarikázott nyerskolbász. Kb. 5 percig sütjük, csak hogy éppen színük legyen.
  3. Közben, egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk. A kolbászt és a bacont ide átpakoljuk.
    A gombáknak a szárait eltávolítjuk, kicsit megtisztítjuk megmossuk és a bacon-kolbász zsírában jól átsütjük, majd a tepsibe halmozzuk.
  4. A tojásfehérjét a tejjel és a sajttal jól elkeverjük, majd fűszerezzük és ráöntjük a megsütött gomba-bacon-kolbász együttesre. Szépen elegyengetjük, és a félbevágott koktélparadicsomokat rájuk pakoljuk.
    Betoljuk a sütőbe és 20 perc múlva, snidlinggel díszítve a tegnap készült szódás kenyérrel és friss vajjal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 859
elküldve: 0
receptkönyvben: 199
elkészítve: 4/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Mosolybisztro

Mióta szakács: 2012.02.14.
3 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
alkalom: húsvét
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mataka
mataka Sat, 2013-02-16 01:22

Kedves Mosolybisztro!
Kissé összevisszaság van a leírtakban, mit jelent a Hozzávalókban a kolbász olivalolaj???
Kérlek olvasd el a receptet! Szerinted érthetö minden? Üdvözlettel!

453
csiperkegomba 250 g
koktélparadicsom 6 db
tojásfehérje 8 db
tej 1 dl
olívaolaj 1 ek
bacon 50 g
sütnivaló kolbász 40 dkg
chili 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint