Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges kuszkusz sült csirkemellel

Zöldséges kuszkusz sült csirkemellel
Zöldséges kuszkusz sült csirkemellel
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt készítettem ma ebédre. Ez egy nagyon finom és egészséges fogás. Ráadásul hamar elkészül, mert ameddig a csirkemell sül a sütőben, közben a zöldséges kuszkusz is elkészül.

hozzávalók / 6 adag

Zöldséges kuszkuszhoz

Sütőzacskóban sült csirkemellhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellel kezdünk. A csirkemellet megtisztítjuk, megmossuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával minden oldalát. Megspricceljük olívaolajjal.
  2. Sütőzacskóba tesszük a csirkemelleket, bekötjük a zacskó száját, megszurkáljuk.
  3. Hideg sütőbe tesszük, és 210 fokon először kb. 20 percig sütjük. Ekkor felhasítjuk a zacskót, és további kb. 20 percig sütjük.
  4. Közben elkészítjük a zöldséges kuszkuszt. Felforralunk 0,5 liter vizet. A kuszkuszt enyhén megsózzuk, és összekeverjük. A forralt vizet ráöntjük, és összekeverjük. Letakarjuk.
  5. A zöldségeket megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
  6. Egy lábosba beleöntjük az olívaolajat, felforrósítjuk, és először a lilahagyma karikákat tesszük bele. Pár percig sütjük, majd a cukkinikarikák következnek. Pár percig néha megkevergetve pirítjuk, majd a paprikák következnek. Pár percig a paprikákkal is pirítjuk a zöldségeket.
  7. Közben a két citromot kicsavarjuk. A koriandert és a petrezselymet leöblítjük, jól lerázzuk, és felaprítjuk. A citromléhez keverjük. Ha a paprikák is pár perce sülnek már, akkor hozzáadjuk a paradicsomkarikákat. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a római köménnyel. Belereszeljük a megtisztított fokhagymagerezdeket. 2-3 percig néha megkeverve még sütjük.
  8. A kuszkuszt villával fellazítjuk, és a zöldségekkel összekeverjük (a paradicsom enged egy kevés levet, azt is beleöntjük). Majd a zöldfűszeres citromlevet is beleöntjük, és megint alaposan összekeverjük. Ha kell, utánaízesítünk. 
  9. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és melegen tálaljuk ezt a nagyon finom ételt. 
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x38 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 19 085
elküldve: 10
receptkönyvben: 111
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zöldséges kuszkusz sütőzacskóban sült csirkemellel, zöldséges kuszkusz sütőzacskóban sült csirkemellel, sült csirkemell zöldséges kuszkusszal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

587
kuszkusz 50 dkg
cukkini 30 dkg
paradicsom 35 dkg
lila hagyma 25 dkg
kápia paprika 15 dkg
piros kaliforniai paprika 20 dkg
fokhagyma 3 gerezd
fekete olajbogyó 20 dkg
koriander 1 csokor
petrezselyem 1 csokor
olívaolaj 2 ek
citromlé 2 citromból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
római kömény 0 ízlés szerint
csirkemell filé 75 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek