Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással

Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással
Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A töltelék hozzávalóit és a mártás ízesítését is sokféleképpen variálhatjuk, érdemes vele kísérletezgetni. 

hozzávalók / 4 adag

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük.
  2. A töltelékhez  vaj és olívaolaj keverékén megpároljuk a zöldségeket. Először a sárgarépa és a karalábé kerül a serpenyőbe (kisebb kockákra vágva), majd 5-6 perc után hozzáadjuk a padlizsán és cukkini kockákat is. Kicsit összepirítjuk őket és ízesítjük sóval, borssal. Kb. 2-3 dl alaplével (vagy vízzel) felöntjük és készre pároljuk.
  3. Ha a zöldségek megpuhultak meghintjük 2 ek liszttel, és kicsit kevergetjük. Felöntjük a tejjel, tejszínnel, és ízesítjük, ha szükséges. Ekkor rakhatunk bele kevés reszelt sajtot is.
  4. A mártáshoz az olvasztott vajon kicsit megpirítjuk a lisztet, és fokozatosan kevergetve felöntjük forró tejjel és tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk és ha már nem ég alatta a láng, beleszórjuk a finomra vágott metélőhagymát.

  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 632
elküldve: 2
receptkönyvben: 124
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sós palacsinta metélőhagyma mártással, zöldséges raguval töltött palacsinta, sós-töltött palacsinta snidlingmártásban

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

757
finomliszt 20 dkg
tojás 2 db
szódavíz 2 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
tej 3 dl
0 ízlés szerint
sárgarépa 1 db
padlizsán 1 db
cukkini 1 db
karalábé 1 kis db
főzőtejszín 1 dl
tej 2 dl
sajt 4 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 20 g
olívaolaj 1 ek
vaj 5 dkg
finomliszt 3 evőkanál
tej 2 dl
főzőtejszín 1 dl
snidling 1 csokor
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint