Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges párolt rizs Zsannától

Zöldséges párolt rizs Zsannától
Zöldséges párolt rizs Zsannától
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Korábban nem igazán szerettem a rizst semmilyen formában. A párom viszont igényelte, hogy néha rizsköret is kerüljön az asztalra.
Ez az étel is hosszas kísérletezgetés után született meg a konyhámban, ma már nagyon szeretem.

Az elkészítésnél fontos, hogy a víz mennyisége mindig másfélszerese legyen a rizsnek, és ugyancsak fontos a végén a pihentetés!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Magas falú serpenyőben az olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát. Rögtön hozzáadjuk a rizst is, együtt pirítjuk.
  2. Amikor már látszik a rizs szemeken, hogy megpirultak (ne várjuk meg, hogy megégjenek!), felöntjük 1,5-szeres mennyiségű vízzel (tehát 1,5 pohárral).
  3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adunk hozzá egy kis ételízesítőt is.
  4. Hozzátesszük a korábban kisebb kockára feldarabolt sárgarépát és a zöldborsót is. Megvárjuk, hogy felforrjon, majd levesszük alatta takarékra a lángot, és lefedjük.
  5. Néha ránézünk, megkavargatjuk. Mikor teljesen elfőtte a levét, elzárjuk alatta a lángot, és hozzákavarjuk a kukoricát is.
  6. 20-30 percet lefedve állni hagyjuk. Így mire fogyasztjuk, szépen elválnak a riszszemek, nem lesz ragadós.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 58 104
elküldve: 4
receptkönyvben: 160
elkészítve: 16/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna-manna

Mióta szakács: 2013.01.12.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rizsköret, zöldséges rizs, répás-kukoricás-borsós rizs

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

maloca
maloca Sun, 2014-05-04 13:50

Hát ez nagy csalódás volt, majdnem egy órát főztem de alig akart megfőzni a rizs, közben többször is fel kellett öntenem vízzel, a répa teljesen kemény maradt, a rizs pedig csupa ragacs, :( :( ráadásul elpazaroltam a sok hozzávalót!!

Zsanna_
Zsanna-manna / Zsanna_ Sun, 2014-05-04 14:33

Nekem mindig tökéletesen sikerül ezzel a módszerrel, úgyhogy csak annyit tudok mondani, hogy: a hiba az ÖN készülékében van! :)

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-02-01 05:03

Kedves Zsanna-manna! A story-t akár én is írhattam volna! Pontosan ez volt a mi esetünk is, és én is PONTOSAN ezzel a mennyiséggel (1,5-szeres víz) és a végén a pihentetéssel szerettem meg a zöldséges rizst! Az elkészítés menete is megegyezik az enyémmel. Jó, hogy feltetted, mert ez egy nagyon jó recept! Üdv, Torma :)

283
rizs 1 bögre
víz 4.5 dl
újhagyma 1 közepes db
sárgarépa 2 db
zöldborsó 100 g
csemegekukorica 140 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek