Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges, pirított csirkemáj

Zöldséges, pirított csirkemáj
Zöldséges, pirított csirkemáj
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom étel. A tejszínes zöldség lágysága jól harmonizál a máj markáns ízével.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A májat csak félbevágjuk, és meghagyjuk a nagyobb fél darabokat is. A hagymát félkör alakban felszeleteljük, a sárgarépát mosás és tisztítás után, egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. A májat megforgatjuk lisztben, és egy nagyobb serpenyőben lévő forró olajban pár perc alatt átsütjük. A megsült májat egy tálra szedjük ki és sózzuk. A visszamaradt olajban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Kevergetve sütögetjük 5-10 percig. Sózzuk, borsozzuk. Ezután felöntjük tejszínnel, és pár perc alatt összesütjük.
  3. Egy méretes tűzállótálba egyenletesen elterítjük a lepirított májat, majd befedjük a zöldséges, tejszínes mártással. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt átsütjük. Amikor elkészült, langyosra hűtjük, és főtt burgonyával vagy párolt rizzsel kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 403
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
438 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sárgarépával sült csirkemáj

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

oreganyo
oreganyo Wed, 2019-12-18 05:39

Nem is lehet rossz! ezt ma kipróbálom, köszönöm a receptet!
Öreganyó

376
csirkemáj 50 dkg
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 1 nagy db
sárgarépa 2 közepes db
főzőtejszín 3 dl
finomliszt 5 dkg
fekete bors 3 csipet
0 ízlés szerint