Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges pulykajavaleves

Zöldséges pulykajavaleves
Zöldséges pulykajavaleves
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy-két éve találtam a receptjét egy főzős újságban. Andrejszki Kata népi iparművésznő receptje. (7 gyermek édesanyja!) Rögtön szimpatikus lett, és elkészítettem.

Nagyon finom a babérlevél, a bor együtt, és aztán még a többi remek íz...

Már többször megfőztem, mindig jól esik.

Szerintem gyorsan elkészül, és már csak egy nagyon könnyű második fogást kell kitalálnunk utána... :-) , de lehet, hogy nem is fontos.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított vöröshagymákat finomra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítuk.
  2. Rárakjuk a kb. 2 cm-es kockákra vágott húst, és fehéredésig pirítjuk.
  3. Rádobjuk a babérlevelet, a tárkonyt, borsozzuk, kicsit sózzuk, kevés vizet öntünk alá, és lefedve közepes lángon a húst félpuhára pároljuk. Ha közben elfőné a levét, bort öntünk alá.
  4. Közben megtisztítjuk a zöldségeket, amiket kockára felvágunk. Mikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a zöldségeket, a zöldbabot és az átnyomott fokhagymát is, és felöntjük kb. 2- 2,5  l forró vízzel.
  5. Ízesíthetjük még sóval, borssal, kicsit felfrissíthetjük kis tárkonnyal.
  6. Összeforraljuk, és addig főzzük, míg a zöldségek is megfőnek.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 018
elküldve: 2
receptkönyvben: 168
elkészítve: 9/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pulykaragu leves, zöldséges pulykaleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lez
lez Sun, 2018-07-01 20:45

A fűszerpaprika mikor kerül bele a levesbe?

350
pulyka felsőcomb 800 g
vöröshagyma 2 közepes db
olívaolaj 6 ek
babérlevél 4 db
fűszerpaprika 2 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
tárkony 3 kk
száraz vörösbor 150 ml
fokhagyma 2 gerezd
zöldbab 300 g
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 2 közepes db
zeller 1 kis db
0 ízlés szerint