Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges rakott tészta sajtmártással

Zöldséges rakott tészta sajtmártással
Zöldséges rakott tészta sajtmártással
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt akkor készítettem el, amikor nem volt kedvem vesződni a főzéssel, viszont valami ízleteset, fűszereset szerettem volna készíteni.

hozzávalók / 4 adag

A zöldséges tésztához

A sajtmártáshoz

A tepsihez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát bő forró, sós vízben feltesszük főni, amikor kész, leszűrjük.
  2. A mexikói zöldségkeveréket is kifőzzük bő, ételízesítős vízben, majd ha megfőtt, leszűrjük.
  3. Elkészítjük a sajtmártást: az olajat felmelegítjük egy kicsit, beletesszük a lisztet, és habosodásig hevítjük, folyamatosan kevergetve.
  4. Lassan csurgatva beleöntjük a tejet, közben folyamatosan kevergetjük, mert könnyen csomósodik.
  5. Beletesszük a fokhagyma granulátumot (lehet préselt fokhagyma is, de én nem szeretek ilyen dolgokkal vesződni :P), szerecsendiót, borsot, sót, tejfölt, majd a reszelt sajtot, és lassan melegítve felforraljuk. (Nagyon kell ügyelni, hogy amikor beletesszük a sajtot, folyamatosan keverjük, mert különben a sajt is becsomósodhat!)
  6. Ha mindennel elkészültünk, már csak össze kell állítani az egészet!
  7. A tepsi alját megolajozzuk egy kicsit, és vékonyan meghintjük a zsemlemorzsával
  8. Erre mehet a tészta fele, majd a zöldség (én ezt még meg szoktam hinteni egy kis ételízesítővel, biztos, ami biztos), majd a mártás, végül a tészta másik fele, és az egészet megszórjuk sajttal.
  9. Előmelegített sütőbe tesszük, és pirulásig sütjük.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 67 400
elküldve: 15
receptkönyvben: 1 069
elkészítve: 36/62
Facebookon megjelent: -

szakács

Kathy0529

Mióta szakács: 2010.03.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sajtmártásos-zöldséges tésztarakottas

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csliza
csliza Mon, 2014-01-13 01:37

Már többször elkészítettem, isteni finom! Esetleg bacon darabkákkal fel lehet kicsit tuningolni. Imádom! :)

Esztiko
Esztiko Sat, 2012-12-01 14:47

Itt gőzölög a tányéromban, most készült el. Mindenkinek ajánlom, szuper recept! Köszönöm! A sajtmártástól én is cidriztem, de nem lehet elrontani, csak ha közben a körmét festi valaki :)
Én egy kicsit feltuningoltam (a párom kedvéért), tettem bele egy kevés füstölt szalonnát és gépsonkát kockákra darabolva...de ezek nélkül is kitűnő.

Atkári Éva
Atkári Éva Sun, 2012-09-30 16:15

Kedves Kathy !
Szuper recept,ma ezt készítettem ebédre ! NAGYON finom :) :) Köszönöm !

majtika32
majtika32 Wed, 2012-02-15 15:28

hmmm jó lett ;). A lisztes rész kicsit bonyolultnak tűnt nekem, de csak sikerült :)

Katus12
Katus12 / Katus12 Thu, 2012-01-26 13:59

Köszi, megvolt:) Nagyon finom, anyukám kérése az volt, hogy zöldséges tésztát csináljak, körbe néztem, és erre a receptre esett a választásom. Nem bántam meg, mert nagyon ízlett a családnak, és kezdőként is el tudtam készíteni:) Szerintem rendszeres ebéd lesz nálunk ez a tészta! Köszönöm a receptet!

Kathy0529
Kathy0529 / Kathy0529 Thu, 2012-01-26 17:26

Örülök, hogy ízlett, és köszönöm a beszámolót! ;) Még sok-sok finom receptet kívánok! :P

Janka21
Janka21 Mon, 2011-10-10 12:44

Szuper jó recept,nagyon finom lett,és hamar megvolt!köszi:)

zazuska
Z. Krisztina / zazuska Mon, 2010-11-22 14:19

Megcsináltam ma és mondhatom, hogy nagyon finom. Annyit tettem még vele, hogy volt itthon egy kis fokhagymás felvágottam, felcsíkoztam és a tetejét bevontam vele, majd úgy tettem rá sajtot. Nagyon jó lett! Köszi

851
mexikói keverék 25 dkg
penne 50 dkg
trappista sajt 10 dkg
ételízesítő 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
trappista sajt 10 dkg
finomliszt 2 púpozott ek
tej 3 dl
napraforgó olaj 1 ek
tejföl 3 ek
fokhagymapor 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek