Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges rösti tükörtojással

Zöldséges rösti tükörtojással
Zöldséges rösti tükörtojással
50 perc / előkészület: 25 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet a paleolit szakácskönyvben olvastam. A fehérrépa mennyiséget kicsit csökkentettem, így nem olyan zöldséges az íze.Eredetileg 7 tojás volt, ezt csökkentettem 6-ra.Kettő a pogácsákba és négy a tükörtojásoknak. A szezámot kicsit növeltem, mert nagyon nedves volt, és nem akart a pogácsa összeállni. A sütéskor a tűzhelyet(lángot) kb. a kétharmadára kell beállítani, de ezt majd mindenki kitapasztalja. Jó étvágyat!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répákat lereszeljük és a hagymát apróra kockázzuk. Lehet nagy késes turmixgéppel is aprítani.
  2. A reszeléket, a hagymát, 2 tojást, a szezámlisztet, a sót és a borsot alaposan összekeverjük. A keveréket 6 egyenlő részre osztjuk, és lapos, kerek pogácsákat formázunk belőle.
  3. Egy lapos serpenyőben felhevítjük a libazsírt, és a röstiket mindkét oldalon aranybarnára sütjük.
  4. A maradék zsíron négy tükörtojást sütünk.
  5. A tükörtojást ízlés szerint megszórjuk pirospaprikával, és a röstire helyezve tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 790
elküldve: 8
receptkönyvben: 178
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

slala

Mióta szakács: 2012.03.11.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paleolit diétás rösti, rösti, zöldséges rösti

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ageee
ageee Thu, 2013-01-17 09:35

Valóban nagyon finom a végeredmény, én is többször elkészítettem már. A recept pontos mása a Paleolit szakácskönyvben is megtalálható (több más finom recepttel együtt).

szaboadel
szaboadel Mon, 2012-03-19 08:31

Köszi a receptet, minden új dolog érdekel, ki fogom próbálni.
Üdv.,minden jót: Adél

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2012-03-16 11:54

Üdv. az első recept alkalmából. Egy hónapos szakácstól ez nagyon jó. A fotó is tetszik. Jöhet a többi. Piroska

258
sárgarépa 15 dkg
fehérrépa 15 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
tojás 6 db
szezámliszt 8 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
libazsír 1 ek