Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges samoza-féle

Zöldséges samoza-féle
Zöldséges samoza-féle
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnőimmel most kitaláltuk különböző nemzeti ételekkel látjuk vendégül egymást. Ennek a zöldséges samozának nagy volt a sikere, igaz barátnőm gyúrt tésztával készítette. A TV-ben egy indiai hölgy adta az ötletet, hogy rétestésztában, sütőbe sütve is el lehet készíteni. Szokás krumplit is a zöldséghez adni, és pépesre főzni, de én ropogósan, darabosan jobb szeretem.
A hozzávaló általában chutney, de ezzel a konyhában mindig kéznél levő két alapanyaggal is nagyon finom, és talán kicsit a magyar ízlésnek is jobban megfelel.
Megtaláltam Stahl Juditnál is.

hozzávalók / 6 adag

A zöldséghez

A mártáshoz

ajánlat

Aki nem szereti az erős fűszerezést, megcsinálhatja bazslikomosan, kakukkfűvesen. Baráti összejövetelre, zöldésgesen, húsosan egyaránt kiváló vendégváró.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket egy kis olajon megpirítjuk, puhára főzzük.
  2. Amikor majdnem kész, a fűszereket hozzáadjuk.
  3. A réteslapokat egyenként megtöltjük kb. másfél evőkanál zöldséggel, és ügyesen háromszögletűre hajtogatjuk.
  4. Sütőpapírossa bélelt tepsire tesszük, olajjal megkenjük.
  5. Készre sütjük.
  6. A mártáshoz valókat összeforraljuk, és kész.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 861
elküldve: 0
receptkönyvben: 54
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

nekemannyima

Mióta szakács: 2010.10.12.
18 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

indiai zöldséges rétes chilis paradicsommártással, indiai zöldséggel töltött tésztabatyu

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

291
mexikói keverék 30 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
garam masala 0 ízlés szerint
koriander 0 ízlés szerint
római kömény 0 ízlés szerint
gyömbér 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
réteslap 12 db
napraforgó olaj 2 ek
ketchup 100 ml
sűrített paradicsom 10 dkg
0 ízlés szerint
cukor 1 ek
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek