Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséggel töltött stefánia

Zöldséggel töltött stefánia
Zöldséggel töltött stefánia
110 perc / előkészület: 30 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy zacskó mirelit zöldségkeveréket, már ott volt egy ideje a fagyasztóban, gondoltam, most már ideje lesz felhasználnom. A stefániát mindig előszeretettel fogadjuk, úgyhogy egy kicsit felturbóztam, így került az asztalunkra ez a zöldségekkel töltött stefánia szelet.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Krumplipürével és savanyúsággal kínáljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 4 tojást keményre főzünk. A kenyereket hidegvízbe áztatjuk.
  2. A vöröshagymát és a tetszés szerinti zöldségeket apróra vágjuk. Zsíron vagy olajon egy kicsit megpároljuk (5 perc), kihűtjük.
  3. A darált húshoz adjuk a maradék 2 tojást, a kinyomkodott kenyereket, majorannát, borsot, sót, pirospaprikát, mustárt, zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és végül a kihűlt, hagymás zöldségkeveréket. Ezt jól összekeverjük, kétfelé osztjuk, hengerré formáljuk.
  4. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk, beletesszük a hús egyik felét, a közepéből indulva kifelé egy árkot készítünk, ebbe kerülnek sorban, egymás után a főtt tojások. A maradék hússal betakarjuk, olajos vagy zsíros kézzel formára igazítjuk. Egy kis zsemlemorzsával megszórjuk, alufóliával letakarjuk.
  5. Előmelegitett sütőben először 30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és 50 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 19 038
elküldve: 9
receptkönyvben: 342
elkészítve: 21/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges stefánia vagdalt, fasírt tojással és zöldségekkel, tojásos vagdalt zöldségesen

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

becseiagi
Becsei Ágnes / becseiagi Thu, 2012-11-29 19:16

Sziasztok! Nagyon jó kis recept, ma elkészítettem mexikói zöldséggel és zöldbabbal! Köszönöm szépen! Ízlett az egész családnak! :) Üdv: Ági

lalisa
lalisa Sat, 2012-11-17 10:28

Köszönöm az összes többi fözni tanulgató häziasszonyka neveben hogy ezeket a recepteket feltöltik,es ezek jol bevält receptek..de nagyon jol jön ha itt kitudom keresni ami elgondolok.Es
Finom is!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Sun, 2012-12-02 00:41

Kedves Lalisa!Nagyon szívesen:)Remélem még több sikerélménnyel gazdagodsz itt a Nosaltyn:)Szép estét:Mercedes

Sancho
Sancho Sun, 2012-09-30 07:58

Csak annyit ajánlanék, hogy próbáld meg, hogy a tojások mellé tégy egy kis juhtúrót. Kiváló!

Alízke
Alízke / Alízke Sun, 2012-03-11 16:39

Amúgy is Stefánia vagdaltat kerestem, az meg plusz jó, hogy a Te recepted. Ki is próbálom!
Köszi, Mercike! :)

537
darált sertéshús 500 g
tojás 6 db
kenyér 2 szelet
mexikói keverék 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
zsemlemorzsa 2 ek
fűszerpaprika 2 teáskanál
mustár 1 ek
majoranna 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
sertészsír 1 ek