Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldségleves vízitormával

Zöldségleves vízitormával
Zöldségleves vízitormával
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ismét egy portugál leves következik, de egy újabb zöldség felhasználásával. A vízitorma, azaz az agrião ("szárazföldi" vízitorma) nagyon közkedvelt növény itt Portugáliában, azonban nálunk kevésbé gyakori vendég az asztalon, pedig igencsak egészséges.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vitaminokban és egyéb fontos tápanyagokban gazdag a vízitorma. A levest fel lehet turbózni, ha valamilyen csontos húst fözünk bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk. Egy répát, a  karalábét (vagy tarlórépát) megtisztítjuk, feldaraboljuk.
  2. A hagymát is felaprítjuk.
  3. Mindezeket, plussz a sütőtököt felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a zöldségeket.
  4. Puhára főzzük. (Én kuktában készítem, így gyorsan megy.)
  5. Amikor minden megpuhult, botmixerrel pürésítjük.
  6. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a vízitormát és a másik répát felkarikázva.
  7. Amikor megfőtt, 2 evőkanál olívaolajat adunk hozzá, és egyszer összeforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 990
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bors&Pepper

Mióta szakács: 2011.03.10.
23 recept

receptjellemzők

fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap, AB0 diéta – A vércsoport
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: vegán
mikor: ebéd, vacsora
konyha: portugál
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Sopa de agrião, zöldségleves, sütőtökös leves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

159
burgonya 4 közepes db
sütőtök 15 dkg
sárgarépa 2 nagy db
vöröshagyma 1 db
karalábé 1 kis db
vízitorma 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
víz 1.5 l