Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldségtorta ahogy java készíti

Zöldségtorta ahogy java készíti
Zöldségtorta ahogy java készíti
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik unokám születésnapjára készítettem édes torta helyett, mivel ő nem igazán szereti az édességet. Sikere volt a tortának. Joghurtos-mártásos zöldsalátával vacsorára fogyasztottuk.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Vendégváráshoz is kitűnő, ha apró figyelmességgel kedveskedünk, és nem akarunk a vendéglátásból nagy felhajtást csinálni. Mindenféle idénysaláta, de legfőképpen valami szószos saláta szépen kikerekíti a fogást. Esetleg cézár-salátával kerekebb lesz, mert abban csirkemell darabok is vannak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóiból egy könnyű tésztát előállítunk, befödve hidegen pihentetjük.
  2. Az apró darabokra szedett brokkolit forró vízbe dobjuk, 3-4 percig főzzük, leszűrjük.
  3. A zsiradékon (ez esetben vaj) az apró kockákra vágott hagymát megfuttatjuk, előbb a kockára vágott sárgarépát dobjuk bele, átkeverjük, lefödve 5 percig pároljuk, majd a mirelit borsót és kukoricát is hozzáöntjük, további 3 perc alatt roppanósra pároljuk.
  4. A tölteléket kihűtjük, a sajtokat és brokkolit belekeverjük.
  5. A tésztát eközben kerekre sodorjuk, egy kerek 28 cm átmérőjű bevonatos gyümölcstorta-formába illesztjük úgy, hogy a szélei a perem fölé érjenek.
  6. A tejfölt a tojásokkal és a kukoricaliszttel egy keverőtálban kézi mixerrel nagy fokozaton sűrűre keverjük. Kevés fűszersóval ízesíthetjük.
  7. A sajtos zöldséget a tésztán elosztjuk, a tojásokkal elhabart tejfölt a zöldségre öntjük, és a tortaformát 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 10 percig ezen a hőfokon, további 30 percig 160 fokon készre sütjük. Ha elkészült, frissen őrölt borssal lehet ízesíteni.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 231
elküldve: 5
receptkönyvben: 97
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

java46

Mióta szakács: 2010.08.07.
34 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sós torta, zöldséges torta, juhsajtos brokkolis pite kukoricával

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tompika22
tompika22 Wed, 2016-02-24 22:58

Megcsináltam, és nagyon finom lett!! Annyi megjegyzésem lenne, hogy nekem majdnem csurig lett vele egy nagy kapcsos tortaforma, a gyümölcstorta formába a fele se fért volna bele!! Lehet, hogy nekem van kicsi formám, de tökéletesen működött a kapcsosban! Másrészt legközelebb a lustább verziót fogom csinálni: mirelit zöldségkeverék és bolti leveles tészta...gondolom azzal se lehet rossz!!

evajahnke
java46 / evajahnke Thu, 2016-02-25 18:51

Igen, van egy nagy gyümölcstorta formám, amelynek átméröje 28-29 cm. Van egy kisebb is, aminek 24 cm az árméröje. Minden bizonnyal a nagyban sütöttem, amire már nem is emlékszem.

Csilla0417
Csilla0417 Fri, 2013-03-15 17:29

Most csináltuk meg ezt a receptet és nagyszerű lett:) Ez életem első pitéje és annyira lelkes voltam közben, hogy nem is igaz:) És még a diétánkba is illeszkedik:)
Köszönjük a receptet!

evajahnke
java46 / evajahnke Fri, 2013-03-15 18:25

Kedves Csilla0417!
Nagy öröm ezt a beszámolót olvasni! Én sem vagyok egy pitehős, sem nem gyakorló tortaalap-sütő, de ez nekem is sikerül, mert egyszerű. Képzeld, az akkor sütött (november?) zöldségpitém felét befagyasztottam, tegnap, március 14-én vettem elő, az elektromos sütőben felforrósítottam és olyan friss-ropogós lett, mint új korában! Tehát bármikor akár vendéglátáshoz is a fagyasztóból bátran fel lehet használni. Üdvözlettel java

evajahnke
java46 / evajahnke Thu, 2013-02-07 17:06

Figyelmetlenségből kihagytam a receptírás közben, de már kijavítottam. A tejföl, a tojás és a kukoricaliszt. Bocsánat! Üdv. Java

evajahnke
java46 / evajahnke Sat, 2012-12-01 18:27

Annak ellenére, hogy először készítettem, nagy kedvvel fogyasztotta a Család. Örülök, ha mások tetszését is elnyeri! Azt gondolom, karácsonykor (akár hideg, akár meleg) előételként is megállja majd a helyét.

685
teljes kiőrlésű liszt 300 g
vaj 150 g
tejföl 175 g
tojás 1 db
1 csipet
brokkoli 200 g
vaj 50 g
vöröshagyma 1 közepes fej
cukorborsó 200 g
csemegekukorica 200 g
sárgarépa 3 db
sajt 200 g
juhsajt 200 g
tejföl 200 g
tojás 3 db
kukoricaliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint