Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldspárgás "rétes"

Zöldspárgás "rétes"
Zöldspárgás "rétes"
95 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jamie Oliver receptje. Nagyon finom, persze ehhez szeretni kell a spárgát!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sajtot lereszeljük.
  2. A spárgát megpucoljuk, fás végét levágjuk.
  3. Lobogó sós vízbe állítjuk és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Lecsepegtetjük.
  4. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és a spárga főzővizében megfőzzük.  A vizet leöntjük róla és krumplinyomóval átpréseljük. Hozzáadunk 2 doboz tejfölt és 1 púpozott evőkanál vajat.
  5. Belekeverjük a reszelt sajtokat és a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk.
  6. A maradék vajat felolvasztjuk.
  7. Egy magas falú tepsit kivajazunk. 1 réteg réteslapot belerakunk, alaposan megkenjük vajjal, jöhet a következő réteslap amit szintén megkenünk vajjal. Ezt addig csináljuk, míg el nem fogy a réteslapunk.
  8. Erre öntjük rá a burgonyás krémet. A szélén lévő kilógó réteslapot belenyomkodjuk a belső szélébe.
  9. Tetejére szorosan egymás mellé  fektetjük a spárgákat és megkenjük olvasztott vajjal.
  10. Előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 50 perc alatt aranybarnára sütjük.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20*25 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 871
elküldve: 1
receptkönyvben: 108
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: felfújtak
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

spárgás burgonyafelfújt

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mignon
Mignon / mignon Sun, 2010-06-20 22:12

Kedves Kiki!
Szuper finom és ráadásul Jme recept (ami csak jó lehet, imádom!!)! Kb. 1 éve én is feltöltöttem, de nem lett túl népszerű...:( Hátha most többen kipróbálják, hogy te is feltetted!!!
Üdv:
mignon
A profil fotódnak nagyon megörültem, előbb-utóbb csak ráveszem magam én is, hogy lecseréljem a virágomat! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-06-16 21:03

Ez egy nagyon jó recept. Szenzációsan finom volt. Köszönet érte!
e.

557
zöldspárga 50 dkg
réteslap 1 csomag
tojás 3 db
burgonya 8 közepes db
tejföl 350 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cheddar sajt 10 dkg
trappista sajt 10 dkg
vaj 10 dkg