Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldteás rizskekszek

Zöldteás rizskekszek
Zöldteás rizskekszek
27 perc / előkészület: 15 perc főzés: 2 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rizskeksz vagy inkább rizslisztes linzer. Ez a harmadik próbálkozásom ezzel az aprósüteménnyel, talán az első verzió sikerült a legjobban, de arról nem készült fotó, másodjára pedig kókuszzsírral készítettem, de nem voltam megelégedve az állagával, ezért tértem vissza a vajhoz.
 

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Csokimáz

ajánlat

A tészta gyúráskor felvehet még lisztet, nyugodtan adjunk hozzá, illetve, ha jobban szeretjük nyújtani és szaggatni a tésztát, készítsük oly módon.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A rizslisztet, nyírfaporcukrot, vaníliás cukrot, a zöld teaport, a fahéjat, a sót, a lime reszelt héját összekeverjük, majd a vajat kettéválasztva elkezdjük a lisztes keverékkel morzsolgatni. Ha megkapjuk a morzsás állagot, hablapát segítségével hozzáadjuk a két tojássárgáját és a lime levét. Gyorsan, de alaposan összedolgozzuk. A tésztából hengert formázunk, folpackba csomagoljuk, és legalább egy órán át a hűtőben pihentetjük.
  2. A tésztát felkarikázzuk, 1 cm-es korongokat kell, hogy kapjunk. A korongokból golyót formázunk, ellapogatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
  3. Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, gyorsan pirul (ahogy a képen is látszik néhány keksznél). Ebből az adagból 46 db kekszet sütöttem.
  4. Hagyjuk tepsiben hűlni a kekszeket, mert frissen nagyon morzsálódnak! Ha kihűltek, kedvünkre díszítsük porcukorral, csokimázzal, lekvárral.

Csokimáz

  1. Egy kis edénybe tördeljük az étcsokoládét, adjunk hozzá 3 ek vizet, és alacsony lángnál olvasszuk össze. Ha ezzel megvagyunk, keverjünk hozzá 1 tk margarint, és díszítsük vele a kekszeket.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 922
elküldve: 2
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

pipőke

Mióta szakács: 2015.05.08.
40 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres keksz, xilites keksz

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

391
rizsliszt 30 dkg
vaj 20 dkg
xilit 10 dkg
tojássárgája 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
matcha teapor 2 teáskanál
fahéj 1 csipet
1 csipet
lime héja 1 lime-ból nyert
limelé 1 lime-ból nyert
diabetikus csokoládé 3 dkg
víz 3 ek
margarin 1 g