Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsákbalazac fűszeres kuszkusszal

Zsákbalazac fűszeres kuszkusszal
Zsákbalazac fűszeres kuszkusszal
45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A BBC GoodFood Magazine könyvsorozatot adott ki, mindegyik kötetbe tematikusan osztva 101-101 kipróbált receptet. Én szülinapomra a 2 személyre méretezett fogások számát kaptam meg. Most kísérleteztem vele először: a gyors vacsik fejezetéből választottam ki ezt a lazacot, fincsi lett!


hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A leírás szerint mikróban is készíthető a zsákbalazac. Egyenként 6 percig kell őket mikrózni magas fokozaton, majd kicsit állni hagyni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kuszkuszba belekeverjük a citromlevet és az olívaolajat, belereszeljük a fokhagymát, és felöntjük a forró alaplével. Fóliával lefedjük, 10 percig állni hagyjuk.
  2. Közben a zöldfűszereket összevágjuk, az újhagymát vékonyra szeleteljük, és ha használunk paradicsomot, azt is apróra vágjuk.
  3. A megpuhult kuszkuszt villával átforgatjuk, belekeverjük a fűszerek nagy részét, a hagymát és a paradicsomot, sózzuk-borsozzuk.
  4. Két jó nagy darab sütőpapírt tépünk, és a kuszkuszt igazságosan elosztjuk rajtuk. A halmokra fektetjük a lazacszeleteket bőrükkel lefelé, megszórjuk őket sóval, borssal, és a maradék zöldfűszerekkel.
  5. A papírcsomagokat szaloncukorszerűen bezárjuk (egymásra hajtjuk hosszabb, megcsavarjuk rövidebb végeit), tepsire fektetjük, és előmelegített sütőbe helyezzük őket.
  6. Kb. fél óráig sütjük, míg a hal szépen megpuhul. Érdemes ellenőrizni! A zsákokban tálaljuk a fogást.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 525
elküldve: 10
receptkönyvben: 166
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldfűszeres lazac kuszkusszal, petrezselymes-kakukkfüves-rozmaringos lazac, aszalt paradicsomos-újhagymás sült lazac kuszkusszal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

542
kuszkusz 120 g
fokhagyma 1 gerezd
citromlé 1 tk
olívaolaj 1 ek
zöldség alaplé 2 dl
zöldfűszer 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
újhagyma 4 közepes db
szárított paradicsom 4 db
lazac 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint