Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsírmentes lecsó

Zsírmentes lecsó
Zsírmentes lecsó
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pancreatitis-es (hasnyálmirigy-gyulladás) diétában zsír- és fűszerszegény ételeket szabad csak fogyasztani. Sokszor gondot okoz a legegyszerűbb, hétköznapi fogások elkészítése.
Ha pontosan követed a leírást, így a lecsó is sikerülni fog!
Általában az "igazi" lecsóhoz tesznek cukrot. Na most ebben se hozzáadott cukor, se semmilyen zsiradék nincs!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Elsősorban hasnyálmirigy -gyulladással élők számára ajánlom, de jól beilleszthető bármely emésztőrendszert kímélő diétába, fogyókúrába is!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy fej hagymát felaprítunk, egy óráig lesózva állni hagyjuk. Paprika, cukkini ugyanígy.
  2. Hideg edénybe tesszük először a hagymát, ami vizet eresztett állás közben. Ennyi folyadék nagyjából elég is a dinszteléshez. Lefedve felforrósítjuk, megkeverjük, és minimumra vesszük a lángot. Így lefedve hagyjuk párolódni!
  3. Kicsit odakaramellizálódik, ami a lecsónak külön jó, fincsi édes ízt ad. Ekkor jöhet rá a lesózott paprika, cukkini, alaposan átkeverjük, a hideg zöldségek felszedik a lekaramellizálódott hagymát.
  4. Rászórjuk a kakukkfüvet, így lefedve a rotyogástól ismét úgy 10 percig párolódik, aztán jöhet a paradicsom, azt az edényben sózzuk meg, ami megint odakaramellizálódott, felszedi a hideg és savas paradicsom. Még 5 perc, és kész!
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 946
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercédesz

Mióta szakács: 2015.12.05.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – 0 vércsoport, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsó másképp, zsír nélküli lecsó, cukkinis lecsó zsiradék nélkül

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

66
vöröshagyma 1 nagy fej
paprika 60 dkg
cukkini 1 közepes db
paradicsom 40 dkg
kakukkfű 1 kk
0 ízlés szerint