Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zuppa Inglese - piskótás pohárkrém

Zuppa Inglese - piskótás pohárkrém
Zuppa Inglese - piskótás pohárkrém
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

"Angol leves", a nevével ellentétben nem angol, sem pedig leves, hanem egy klasszikus olasz édesség. Sok olasz receptet átböngészve, még nem találtam két egyformát. Persze náluk is ahány ház, annyi szokás... Ha hasonlítani akarjuk ezt a desszertet valamihez, akkor talán a somlóira emlékeztet egy kicsit.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az alchermes egy speciális olasz likőr (piros színű lötty :)), amivel meglocsolják a piskótát, és az rózsaszínű lesz. Nyugodtan lehet rummal helyettesíteni. Kandírozott gyümölcsöket is használnak egyes receptekben, de szerintem elég bele a narancshéj.
Az egészet rétegezhetjük egy nagyobb üvegtálba, amiből kanállal adagoljuk kis tálkákba.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kikeverjük a cukorral, sóval, a liszttel és egy kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk a vaníliával és a narancshéjjal, majd beleöntjük a tojásos keveréket, és sűrűre főzzük.
  2. A krémet kétfelé vesszük. Egyik felébe 10 dkg olvasztott csokit keverünk.
  3. Desszertes pohárkák aljába piskótát teszünk, meglocsoljuk likőrrel, majd egy sor csokis krémet rétegezünk rá. Következik megint egy sor piskóta, szintén belocsolva. Ezután sárga krémet rakunk, és ha van hely az edénykében, akkor a záró csokis réteg előtt még tehetünk egy sor piskótát.
  4. Jól hűtsük be, és tálaláskor tegyünk rá tejszínhabot.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 39 093
elküldve: 20
receptkönyvben: 957
elkészítve: 22/35
Facebookon megjelent: 1

szakács

klivi

Mióta szakács: 2011.01.09.
158 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

angol leves, angol pohárkrém, vaníliás-csokoládés kehely

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

klivi
klivi / klivi Sun, 2011-05-29 19:34

Kedves Éva!
Igen, a nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik...:) Neked is kellemes hétvégét!

426
tej 5 dl
tojás 3 db
cukor 8 dkg
vanília 1 db
narancshéj 1 ek
1 csipet
finomliszt 1 csapott ek
étcsokoládé 10 dkg
babapiskóta 12 db
rum 1 teáskanál