Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juci (strawberry) szakács

Juci (strawberry)
hozzászólások (149)

adatok:

Profil: strawberry
Mióta szakács: 2010. 03. 31.


Blog, weboldal:

www.sefmania.hu 
www.nempiskota.blogspot.com (most már a Facebookon is:
http://www.facebook.com/home.php?#!/pages/Strawberry-Blogja/160055587365833 )

mióta főzök:

16-17 éve.

a hely, ahol főzök:

Otthon (Miskolc) és a főzőiskolámban.

ars poetica a konyhában:

Egyik kedvenc idézetem: "Mert csak a balgák nem ínyencek" (Guy de Maupassant)
Ars poetica (ha lehet ezt annak nevezni) itt a No Salty-n: ha valakitől olyan visszajelzést kapok, hogy a családja/vendégei körében sikert aratott valamelyik általam feltett recepttel, nekem az a legnagyobb öröm.
Még valami: az a típus vagyok, aki akár este 10-kor is nekiáll pl. brownie-t sütni.

Hozzászólások (149)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gaborkarola
gaborkarola Sat, 2013-10-05 18:12

Kedves Strawberry/Juci! A korvapuusti receptben a szórócukor finn nevét kérlek javítsd ki, nehogy valaki rosszul tanulja meg és ne találja meg egy finn boltban :)
Szórócukor, azaz RAE SOKERI. Kösz! :)

madri91
madri / madri91 Sat, 2013-03-09 22:36

Kedves Judit!
Nagyon régóta vadászok jó sajttorta receptre, a blogodban találtam is egyet, ami azonban ezen az oldalon nem szerepel! Ez miért van? Szívesen olvasgatom a hozzászólásokat...és az oldaladon lévő torta nagyon tetszik, de kíváncsi lennék mások véleményére is!

ducimama1
ducimama1 Sun, 2011-12-25 14:46

Szia Juci !
Szeretném kérdezni hogy a Spekulas nak a kiszúróit hol vetted?? Ne írd hogy bár milyennel kiszúrhatom nekem ezek kellenek ez érdekel hol kapható! Előre is köszönöm Marika / Ducimama1 /

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Sun, 2011-12-25 16:18

tavaly vettem a Metróban egy készletet, nagyon sokféle van benne, a márkája Zenker. Elég drága volt, de egyszer kell megvenni :)

ducimama1
ducimama1 Tue, 2012-01-24 20:06

Szia Juci !
Nagyon szomorú vagyok, mert nem kaptam sehol, Cora, Tesco, METRO kiszúrót ! Ami szomorúvá tesz az az hogy ezekben a bevásárló központokban a CARDAMOM fűszert, és a MUSCOVADÓ barna cukrot sem kaptam meg ! Szerettem volna pedig megsütni ezt a finomságot !
Azért eddigi minden segítséged megköszönöm : Ducimama1/ Marika /

firka
firka Wed, 2012-01-25 20:23

Szia!

Én is sokáig kerestem ezt a kiszúró formát,de
végül csak rátaláltam :-) :www.gasztroshop.hu

ducimama1
ducimama1 Thu, 2012-01-26 16:53

Szia firka !
Nagyon, nagyon szépen köszönöm, ha sikerül értesítelek !

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Wed, 2012-01-25 00:06

a kiszúrót szerintem hagyjad :) kardamomot és sötétbarna nádcukrot (nem muszáj muscovado, csak tényleg sötétberna, apró szemcséjű, ragacsos legyen) biobotban keresd, biztosan lesz.

ducimama1
ducimama1 Fri, 2011-12-30 08:52

Nagyon szépen köszönöm, és nagyon boldog új évet kívánok neked ! !

bokine
bokine / bokine Wed, 2011-04-20 10:39

Kedves Juci!
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok, sok-sok szeretettel: Erika

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-22 10:30

Szia!
Úgy olvastam a hozzászólásokból, hogy posírozásban jártas vagy :-) , a segítségedet kérném. Tojást posíroztam (volna) ma reggel, de nem hogy amőba, hanem valami mélytengeri szörnyhöz hasonló dolog alakult belőle - pedig a szedőkanalas technikával csináltam. Egy gyanúm van: nem merítjük víz alá a kanalat, csak bele tesszük a vízbe...? Vagy túl forró volt a víz? Petra az írja, hogy ahogy benne van a tojás, vegyük vissza, hogy gyöngyözzön, de ezt villanytűzhellyel nehéz megoldani. Lehúztam a lapról de akkor már késő volt. Mire figyeljek szerinted legközelebb?
Előre is köszönöm!
Eszter

Bia
Bogi :o) / Bia Thu, 2011-02-03 08:11

Szia Juci!
Látom kevesebb időd jut NS-ra mostanában.Néztem ezeket a hsz-kat,milyen jókat dumcsiztunk....Nekem hiányzol ...szerintem a többieknek is.Puszi.Bogi

laraed
Edit / laraed Fri, 2010-12-24 21:21

Boldog Békés Karácsonyt Kívánok Neked és Családodnak :)) Puszi Edit

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Thu, 2010-12-30 17:48

Drága Edit, köszönöm kedves szavaid, mostanban nem nagyon voltam itt a NS-n, ezért már csak boldog új évet van alkalmam kívánni Neked! Puszi Juci

Muci
Muci / Muci Thu, 2010-11-04 18:36

Kedves Juci !
Köszönöm szépen, hogy figyelmeztettél a rakott karfiol receptem eltulajdonítására. Írtunk a lap főszerkesztőjének, aki nagyon korrekten azonnal felvette velünk a kapcsolatot. Megígérte ,hogy még
szigorúbban szűrik ki a kalóz beküldőket és letíltják részükre a kifizetést és a további receptbeküldést.
Megkért rá, ha a későbbiek során bárki tapasztal ilyet közülünk, feltétlen jelezze. Képzeld el még a
3000 Ft-ot is átutalja nekünk.
Puszilunk : Muci és Klári

osztriga
OsztriGa / osztriga Mon, 2010-09-20 12:39

Juci!
Ma én is fel akartam rakni néhány receptet, de folyton azt írta ki, hogy a hozzávalók és az elkészítés is több mint 9999 karakter... pedig jócskán nem... :((( Az egyik receptet nagy nehezen áttuszkoltam, de a másik nem akart sehogy sem átmenni, van moderátor itt, aki fogadja a hibabejelentéseket, vagy esetleg Neked van ötleted, hogy mi lehet a gond??? Bocsi, hogy neked írok, de azt hiszem Te itt otthonosan mozogsz... ;) Lehet esetleg az a baj, hogy egy word fájlból akartam bemásolni a szöveget??? Bár a hozzávalók résznél átírtam az egészet végül, de így se lett jobb. Fogalmam sincs, hogy mi lehet a baj. Lehet, hogy csak sokan vagyunk???
Üdv.: Timi

osztriga
OsztriGa / osztriga Thu, 2010-09-16 11:40

Kedves Juci!!
Hova tűnt loli??? A másik meg, hogy naponta keresem a fehércsokis túrótortát, felraktad már??? Mennyi idő kell egy recept felkerüléséhez?
Xevronixussornak meg üzenném, hogy rakja csak fel a főtt tojást, lehetne "balga-belga-tojás" néven tuti befutó, mint a nap legnézettebbje...

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2010-09-17 19:09

És hová tűnt Daemon Hill???????(Nem biztos hogy jól írtam a nevét)

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2010-09-17 20:45

El is felejtettem a párom ma megint oldalast vásárolt!!!:)))Vajon miért?

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Thu, 2010-09-16 15:27

Szia osztriga, a fehércsokis túrótortát nem tettem fel, mert olyan pocsékak voltak a fényviszonyok, hogy nem lehetett lefotózni...majd legközelebb, hamarosan! Egyébként isteni lett! :) nem lehet betelni vele.

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Mon, 2010-08-30 14:38

Kedves Xevronixussor!
Ugye tudod, hogy nem minden belga balga, csak a balga belga balga!
Nem tudom ki vagy, fiú-é, avagy leány, de jó a humorod. Főzni nem szoktál?
Üdvözöl Zsóka néni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-09-02 14:48

Kedves Zsóka néni,

Köszönöm kedves szavait, főzni nem szoktam, csak a képeket szeretem nézegetni. Főtt tojást szoktam főzni, de annak a receptjét inkább nem tölteném fel, mert a.) mire leszedem a héját széttrancsírozódik a tojás és ronda lenne a róla készült fotó, b.) a rosszmájú vendég-hozzászólók kicsúfolnának a megjegyzésekben.

Üdv
Xevronixussor

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Sat, 2010-08-28 22:16

Válaszoltam az email-en feltett kérdésedre. Egy kicsit elbénáztam, ha nem világos, szólj! A gasztrobloggerek biztosan sokat érdekelnek. Puszi, Zsóka dédi.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-08-19 14:20

 Szia Juci!Koszi szepen,hogy valaszoltal az avokados kerdesemre.Egyszer vettem eddig avokadot,es a hej alatt voltak olyan fekete szalak.Lehet,hogy nagyon kikapartam a hejat?Kulonben nagyon csinos vagy,es jok a receptjeid is.A Maupassant idezet meg csak hab a tortan,mert az egyik kedvenc irom.Udv!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-30 13:39

Én mondjuk nem értem a Maupassant idézetet - finom kagylókat esznek, jó csokoládék, különleges sörök - miért pont a belgák nem ínyencek csak?

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Mon, 2010-08-16 23:13

Juci,Juci! Úgy látom, megint figyelemhiányban szenvedsz :) Ennyi új receptet felrakni ilyen rövid időn belül..Ejnye,ejnye! :D Sok lesz ez! :)
Amúgy nem is reagáltál az előző szösszenetemre :( Szerintem egy "kedves" Lolitól jött hozzászólás elterelte a figyelmed..de azért,ha lehet,még írj! :)
Egyébként nem is gondoltam volna,hogy a zúzapörkölt ilyen gusztusosan is nézhet ki! :) Úgy megkívántam, csak nem olyan bő lére eresztve,ahogy itthon készül..Na,hátha beférek valamelyik nap a konyhába :D

nyamóka
nyamóka / nyamóka Sun, 2010-08-15 23:30

Megoldható, persze, sőt, már a regisztrációkor is filóztam rajta, de aztán arra gondoltam, hogy jöjjön előbb egy-két recept fotója, aztán ha azoktól nem ijed el senki, hát megkockáztatom a sajátot. :)
Keresek egyet, igérem.

nyamóka
nyamóka / nyamóka Sun, 2010-08-15 21:10

Kedves Juci!
Hogy te milyen helyes vagy! :)
Tudom, mostanában ingoványos talajra lép az, aki dicsérni mer, mert van aki szerint dicsérni csak érdekből lehet, és alakoskodik aki nem leszól, de ezt most megkockáztatom.:)
Hogy a te szemeddel baj lenne? Annak a szemével van gond szerintem, aki ilyet írt neked.:))))
Ilyenkor mindig arra kell gondolnom, hogy milyen ronda dolog az irígység...
Azért is leírom még azt is, hogy tényleg nagyon fiatalnak látszol, én sem néznélek még 25-nek sem.
Sőt, még azt is, hogy a receptjeid is szuperek, még nagyon ügyi is vagy. :)

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Sun, 2010-08-15 22:07

Köszi! Igen, valamennyire figyelemmel követtem a körülötted zajló dolgokat, olvastam pár hozzászólást, bár mostanában szabadság miatt nem nagyon jártam errefelé. Azt szerettem volna még írni a lapodra, hogy még azelőtt, hogy Te ide regisztráltál, elindítottunk a lányokkal (Eszter, Bogi) egy "fényképfeltöltő" akciót és megkértük a szakácsokat, hogy tegyenek ki magukról fotót a sütik, virágok (esetedben baba) helyett. Szóval, ha megoldható, erre szeretnélek kérni Téged is. De ha nem szeretnéd, nem kell, csak egy lehetőség.:)

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Sat, 2010-08-14 23:27

Miféle találkozó? :)
Az amúgy sosem baj,ha az ember egy kicsit mindig gyerek marad,mert addig tud örülni akárminek..a felnőtté válással kivész belőlünk a vidámság, az életkedv és csak unott,savanyú,megkeseredett üres aszalványok maradunk..Ahogy jön a sok-sok probléma..de a gyermeki lélek mindig segít ezeken túllépni, és bízni a jóban,remélni és remélni..
Nem a Te hibád, hogy vannak,akik nem kaptak otthon elég szeretetet,és el akarják venni Tőled azt,amit tőlünk kapsz (mellesleg,amit meg is érdemelsz a receptjeid meg a személyiséged miatt is)
A dicséret pedig szerintem mindenkinek jólesik..ez nem értem,miért baj..talán őt nem dicsérték eleget kiskorában..erre egy kedves ismerősöm mondta azt, hogy a felnőttkor nem elég arra, hogy kiheverjük a gyerekkort..engem se dicsértek sokat,ezért én megpróbálkozom ezzel,hogy másoknak ne legyen rossz :)
jaj, mindig ez a lelkifröccs..egy receptoldalon..de igazatok volt, ez még jobban összekovácsol minket, mert kiállunk egymás mellett, így sok-sok kilométerről is.És ez jó.
Az alvás is jó,megyek lefeküdni :)
Nyugodj meg, nekem is volt fogszabályzóm,igaz éjszakai..de inkább szenvedj 1-2 évig,aztán legyenek szépek a fogaid, mint hogy aztán egész életedben ne merj nevetni vagy beszélni miattuk..Nekem mellesleg szemtengelyferdülésem is van kicsi..Na és?..attól még nem esik ki a fakanál a kezemből(csak néha :p ) meg nem halok meg tőle..nem zavar semmiben..
Innen a távolból üzenem, hogy ne hagyd magadtól elvenni a jó dolgokat,amiért Te küzdöttél meg!
Önbecsülés,méltóság,és a többiek..az irigy és rosszindulatú emberek képesek addig mondani a hülyeségeiket,míg mi kis hiszékenyek elhisszük,mert azt hisszük,igazuk van..de nincs!
(hoppá,ez már kicsit a saját problémákat vetítette :p ) Amúgy meg semmi baj nincs az alakoddal meg az arcoddal sem..ha jól emléxem,30as vagy,de nem nézel ki annyinak :)
Na,tényleg megyek aludni..Jó éjt! Jucika, menjél Te is aludni! :)
pusz :)

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Sat, 2010-08-14 22:10

heh :) Tök jó egymás farában lenni,nem? :) Az ilyen beszólásokkal csak még mélyebbre kerülünk..
Nem tudom, miért baj az,ha elsőre nem vagyunk minden idegennel bunkók..Csak próbálnánk emberi módon viselkedni,amit mára már sokan elfelejtettek..
Például ma Egerben voltunk kirándulni..bemegyünk egy borospincébe,megkérdezem,mijük van,erre a válasz: boruk..Miért, mit gondoltak, sajtot keresek egy borospincében?..
Aztán az első sokkon túllépve megkérdem,miféle borok vannak..erre a válasz: 18féle, vörös meg fehér..
De mit akarunk venni?..Nem ajánlott volna semmit egy ilyen tudatlan hülyének, hogy tessék,kóstold meg,hanem mit adjak,döntsd már el?!
Na,végül vettünk 5 liter Cabernet bort,nagyon finom..csak a kiszolgálás az,amin változtatni kéne..és ez is az emberek hozzáállásától függ..soxor már meglepődöm,ha kedvesek velem..
Tehát továbbra is férkőzzön mindenki bátran egymás farába, ez legyen a követendő példa! :D
Ha ez ennek számít..elég szomorú..
sok pusz :)

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Sat, 2010-08-14 22:16

Évi drága, teljesen egyetértek:) De ne tudd meg, mit kaptunk ma a fejünkre, volt vagy 30 hsz itt a lapomon, de nem volt igazán szalonképes, úgyhogy a NS modertor kitörölte. Voltam én ma kancsi, meg torz önképpel rendelkező, meg gyermeteg, meg azt is megkaptam, hogy azért lekendezek annyira, ha tetszik valakinek a receptem, mert otthon nem kapok elég törődést és figyelmet :DDDDD
Jössz a találkozóra? Jó volna találkozni. :)