Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Daragodora szakács

Daragodora
hozzászólások (2)

adatok:

Profil: daragodora
Mióta szakács: 2009. 12. 30.


Blog, weboldal:

 

mióta főzök:

Fiam születése (1990) óta.

a hely, ahol főzök:

Otthon.

ars poetica a konyhában:

Alkotni szeretek!

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

daragodora
Daragodora / daragodora Thu, 2010-03-18 01:04

Kedves Harmath Ildi!

Nekem sajna nincs időm fotózgatni a kész kajcit, ---mert elfogy :D---így ha nem haragszol, elküldöm Neked, és szépen kérlek, tedd Te közzé!

A receptkeresőbe---mi van otthon beírtam a tojást, burgonyát, és vajat. Semmit nem dobott fel. Furcsálltam, hiszen ez a "HAMIS RAKOTTKRUMPLI" isteni, de főképp olcsó recept, és mindenki gyerekkorának kedves emléke.

Két fiam van, 20 és 10 évesek, mindketten óriási étkűek, főképp, ha pajtásaik is feljönnek hozzánk, és persze más házában minden gyerek éhes... :))))

Főképp hónap végén :(

Tehát:

Hozzávalók:

2kg krumpli
10 tojás
1 teavaj

A krumplit megpucoljuk, krumplipüré nagyságúra aprítjuk, megfőzzük sós lében, leszűrjük. A levét elteszem fokhagymás-petrezselymes krumplilé-levesnek.
A teavajat a még forró burgonyára dobom, hogy elolvadjon.

Közben megfőzök 10 kemény tojást, megtisztítom a héjától, és kettévágom. 5 db tojássárgáját félreteszek, mert geil lenne! (később csupán vajjal sóval fűszernövénnyel elkeverve isteni szendvicskrémnek)

A 10 tojás fehérjét kb. a burgonya nagyságára vágom, s közben elkeverem az előbb kicsit megpirított vajas krumplival, hozzáadom a maradék 5 tojás sárgáját is.

Összekeverem.

Ha van itthon tejföl, zúzott fokhagymával elkeverem, és úgy turbózom, ha csak tej van, összedobok egy gyors besamellt, és a kész egytálétel tetejére öntöm. De ezek nélkül is isteni!

Jó étvágyat mindenkinek :D

üdv, dd