Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Don Pedro szakács

Don Pedro
hozzászólások

adatok:

Profil: dartsman86
Mióta szakács: 2012. 01. 16.


mióta főzök:

2009-ben tettem le a szakács vizsgát. Azóta bejártam egy-két nagy várost, a Balatont is beleértve. Útjaim során volt szerencsém betekintést nyerni a nemzeti konyha titkaiba. Megemlítem itt az olasz, az amerikai, a mexikói és a helyi magyar különlegességeket.
Szeretek új recepteket kitalálni, a saját tudásom és fejem után menni. Receptekből elvenni és hozzárakni. 2010-ben sikeres vizsgát tettem falusi vendéglátás és panziós szakból, úgyhogy e területen is van egy kis rálátásom a dolgokra. Szeretem a hidegkonyha világát is, szerencsére abból is elég sok kijutott tanulóéveim során. Imádok a szabadban főzőcskézni, van egy kombinált, épített pizza-grill kemencém. A grillezés számomra, már kultikussá vált szakterület és szabadidős foglalkozás. A nap bármely szakában szívesen főzök, és alkotom az új recepteket.

a hely, ahol főzök:

Konyha, szabadtér (grill, tárcsa, bogrács).

ars poetica a konyhában:

Amit ma megehetsz, ne halaszd holnapra.
Ha elrontottál egy ételt, mindig javítsd ki ehetőre!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!